酒糟分離機是一種專門用于處理釀酒過程中產(chǎn)生的酒糟,實現(xiàn)固液有效分離、資源回收的設(shè)備。酒糟中含有大量的殘余淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素、酵母、礦物質(zhì)等成分,通過酒糟分離機的處理,可以將這些物質(zhì)分別提取出來,用于飼料生產(chǎn)、肥料制造、生物能源轉(zhuǎn)化等多種用途,從而提高資源利用率,減少環(huán)境污染。以下是酒糟分離機的主要類型、工作原理、特點以及應(yīng)用情況的詳細介紹:
1. 螺旋擠壓式酒糟分離機
工作原理:
- 酒糟進入螺旋擠壓機后,通過螺旋軸的旋轉(zhuǎn)推送酒糟前進,同時在螺旋軸和篩網(wǎng)形成的擠壓腔內(nèi)受到連續(xù)的軸向壓力和徑向剪切力。
- 酒糟中的液體(主要是水和酒精)在壓力作用下通過篩網(wǎng)孔隙流出,而固體(包括殘余淀粉、纖維素、酵母等)則被擠壓成餅狀排出。
特點:
- 結(jié)構(gòu)簡單,操作維護方便,連續(xù)運行,處理能力大。
- 可根據(jù)酒糟特性調(diào)整螺旋軸轉(zhuǎn)速、篩網(wǎng)孔徑等參數(shù),以獲得理想的固液分離效果。
- 擠壓后的酒糟固形物含水率低,便于后續(xù)干燥或發(fā)酵處理。
2. 離心式酒糟分離機
工作原理:
- 酒糟在離心機內(nèi)受到高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力作用,固液兩相因密度差異而分離。
- 液體(主要是水和酒精)在離心力作用下被拋向轉(zhuǎn)鼓壁,通過篩網(wǎng)孔隙排出;固體(包括殘余淀粉、纖維素、酵母等)則沉積在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁,待停機后人工或自動卸料。
特點:
- 分離效率高,處理速度快,適用于大規(guī)模酒糟處理。
- 能夠適應(yīng)不同酒糟的粘度、固形物含量等特性,通過調(diào)整轉(zhuǎn)速、時間等參數(shù)實現(xiàn)良好分離。
- 離心力作用下的固液分離效果更佳,分離出的液體清澈,固體干燥度高。
3. 帶式壓濾式酒糟分離機
工作原理:
- 酒糟通過進料裝置均勻分布在濾帶上,隨著濾帶的移動,酒糟在重力和濾帶擠壓作用下脫水。
- 濾帶經(jīng)過預(yù)壓、低壓、高壓三個階段,逐步增加對酒糟的擠壓力度,促使液體(主要是水和酒精)透過濾布排出,固體(包括殘余淀粉、纖維素、酵母等)則留在濾帶上形成濾餅,最后由刮刀刮下。
特點:
- 脫水效果好,分離出的酒糟固形物含水率低,可直接用于飼料或肥料生產(chǎn)。
- 過濾壓力可調(diào),適應(yīng)性強,能處理不同類型的酒糟。
- 結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,自動化程度高,操作簡便。
4. 振動篩式酒糟分離機**
工作原理:
- 酒糟在振動篩面上受到高頻振動,固液兩相因顆粒大小和比重差異而分離。
- 液體(主要是水和酒精)通過篩孔流出,固體(包括殘余淀粉、纖維素、酵母等)則留在篩面上,通過傾斜角度和振動頻率的調(diào)整,實現(xiàn)連續(xù)排出。
特點:
- 適用于處理固形物顆粒較細、含水率較高的酒糟,分離效果好。
- 振動頻率和振幅可調(diào),適應(yīng)不同酒糟特性和處理要求。
- 結(jié)構(gòu)簡單,運行穩(wěn)定,維護成本低。
應(yīng)用情況
酒糟分離機廣泛應(yīng)用于白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等各種酒類釀造企業(yè)的酒糟處理環(huán)節(jié),幫助企業(yè)實現(xiàn)酒糟資源化利用,提高經(jīng)濟效益,同時減少環(huán)境污染。分離后的酒糟固形物可進一步加工成飼料、肥料、生物質(zhì)燃料等產(chǎn)品,液體部分則可以回收酒精、進行污水處理或作為農(nóng)業(yè)灌溉用水。選擇酒糟分離機時,應(yīng)根據(jù)企業(yè)自身的酒糟產(chǎn)量、種類、處理要求以及經(jīng)濟條件,綜合考慮設(shè)備的處理能力、分離效果、運行成本、維護便利性等因素,以選擇最適合的分離設(shè)備。
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